г. Н. Новгород, ул. Деловая, 1, ТКЦ "Высоково", офис 27

с 08:00 до 17:00 Пн-Пт

Обратная связь

+7 (831) 219-92-12

0

СУММА: 0 р.

Вы здесь

На что стоит обратить внимание при выборе пароварки?

В интернете можно найти много рецептов блюд, приготовленных на пару. Некоторые используют такой вариант готовки, чтобы попробовать новый вкус, а для других, если у них присутствуют проблемы с пищеварением, такой способ является жизненной необходимостью.

Для приготовления пищи на пару можно воспользоваться имеющейся кухонными принадлежностями, но проще использовать пароварку. При использовании бытовой пароварки сложно испортить продукты, тем более на корпусе техники присутствуют рекомендации, а в сопроводительной документации можно найти много разных рецептов.

Почему многие предпочитают пароварки

Приготовление в пароварке обладает массой преимуществ перед обычным приготовлением пищи. В пароварке создается равномерное прогревание всего объема, что помогает ускорить приготовление пищи. Для приготовления рыбы потребуется 15-20 минут, а мясо или курица будет готова в течение 30 минут.

Пароварка NEFF

Среди дополнительных преимуществ пароварки стоит отметить следующие факты:

  • Возможность приготовления одновременно нескольких продуктов;
  • При готовке сохраняется истинный вкус, а запахи не перемешиваются;
  • Помогает приготовить блюда на паровой бане, сварить или приготовить тушеное блюдо;
  • Можно задать режим, при котором приготовленное блюдо будет оставаться в горячем состоянии;
  • Позволяет быстро разогреть холодные продукты. Это помогает вернуть вкус остывшего блюда;
  • В пароварке можно разморозить быстрозамороженные продукты, рыбу или мясо с сохранением первоначальной влажности, не меняя структуру и изначальную привлекательность продукта;
  • Можно приготовить дрожжевое тесто. Внутри конструкции создаются оптимальные условия для его поднятия.

Ценовые категории пароварок

Стоимость оборудования, даже если оно выпускается одной компанией, может отличаться. Цена пароварки зависит от показателей и возможностей, которые предусмотрены производителем в каждой модели. Также цена зависит от продавца, который реализует оборудование. В некоторых случаях стоимость одинаковых моделей может отличаться в 1,5-2 раза.

В нижней категории (самые бюджетные модели) присутствуют пароварки, выполняющие минимальные функции. Это приготовление простых и диетических блюд на пару.

Средняя ценовая категория. С помощью оборудования можно приготовить овощи, мясные или рыбные блюда. Дополнительно существует возможность приготовления гарнира к основному блюду. Можно разморозить продукты и разогреть ранее приготовленные блюда.

В категории премиум-сегмента присутствуют многофункциональные модели. Они позволяют использовать оборудования для приготовления блюд на пару, тушить мясо или овощи, использовать в кулинарии. Обычно присутствует несколько чаш, которые предназначены для одновременного приготовления нескольких блюд. Стоит учитывать, что при приготовлении разных продуктов время работы может увеличиться.

Большинство моделей позволяют нагревать продукты в пределах 60-100 градусов. Время нагрева устанавливается 60-120 минут. В дорогих моделях может быть режим автоматического подбора необходимой температуры и времени, которое требуется для приготовления. Вся процедура автоматизирована, и пользователю достаточно просто загрузить продукты и дождаться момента, когда оборудование подаст сигнал, что приготовление пищи завершено.

Как управлять пароваркой

В зависимости от модели, пароварка может быть оборудована электромеханическим или электронным управлением. Независимо от вариантов управления, для запуска или подготовки пароварки к работе существует кнопка включения. Без нажатия пароварка не сможет выполнить заложенные операции. Способ управления оборудованием не играет роли, и приготовленная пища будет одинаковой, вне зависимости какой способ управления используется в оборудовании.

Панель управления пароварки

Панель управления может быть оборудована следующими индикаторами:

  • Обозначение состояния оборудования (включено/выключено);
  • Дисплей с отображением времени, которое требуется для приготовления блюда;
  • Указатель температуры (отображается в виде цифр);
  • Контрольный индикатор, срабатывающий при малом количестве воды;
  • Индикатор, сигнализирующий о начале работы и завершении всех операций.

Механическое управление присутствует на моделях, предлагаемых по низкой или средней цене. Электронным управлением оборудованы некоторые модели со средней ценой и почти все экземпляры, которые продаются по высокой цене.

Конструктивные особенности оборудования

Стандартные модели состоят из корпуса и нескольких чаш. В комплекте может присутствовать от одной до трех чаш. Для обычных бытовых моделей объем не бывает больше десяти литров.

В некоторых дополнительных чашах могут отсутствовать отверстия на дне. Они предназначены для продуктов, которым для приготовления требуется вода, например рис. Нагрев чаши осуществляется за счет поступления пара из основной емкости с водой.

Дополнительная информация о чашах

  • В зависимости от конструкции пароварки, чаши бывают круглыми или овальными. Для изготовления могут использоваться различные материалы. Использование прозрачных чаш позволяет контролировать приготовление продуктов, расположенных в нижней части пароварки;
  • Если конструкцией предусмотрено несколько чаш, то они могут быть взаимозаменяемыми. Чаши можно поменять местами, если для приготовления требуется различная температура;
  • Небольшие чаши занимают мало места и удобны для хранения на кухне. Некоторые производители комплектуют оборудование чашами для больших по объему продуктов;
  • Иногда встречаются чаши, у которых присутствует возможность снять днище. После разбора двух или нескольких чаш, из полученных элементов можно собрать чашу большого объема;
  • Основная чаша пароварки изготавливается из нержавеющей стали или покрывается противопригарным покрытием. Она предназначена для приготовления блюд в собственном соку, с использованием маринада или других дополнительных ингредиентов.

Как пользоваться пароваркой при приготовлении пищи

Еда в пароварке

При стандартном варианте для приготовления хватает одного литра воды. Для получения пара используется встроенный нагреватель. Его мощность зависит от модели, может достигать двух киловатт. Основная масса представленных на рынке моделей имеют один уровень мощности, который соответствует одному киловатту. Некоторые модели могут использовать два режима мощности, которые соответствуют минимальному и максимальному режимам работы.

Перед приготовлением необходимо налить воду и задать время для приготовления. После включения будет автоматически поддерживаться необходимая температура для образования пара.

Излишний пар будет конденсироваться и стекать в виде капель в лоток. Стоит учитывать, что в моделях по низкой цене может отсутствовать лоток для сбора конденсата. Дорогие модели могут быть оборудованы специальным отводом, по которому образовавшийся конденсат может поступать в канализацию.

Как правильно эксплуатировать и обслуживать пароварку

Для приготовления пищи рекомендуется использовать очищенную мягкую воду. В водопроводной воде могут быть различные соли, которые при кипении воды вместе с паром могут осесть на внутренних стенках. При постоянном использовании жесткой воды может образоваться налет, который потребует очищать. Для безопасной очистки внутренней поверхности пароварки рекомендуется использовать раствор столового уксуса.

В дорогих моделях может быть специальная функция, которая предупреждает пользователя о необходимости произвести очистку внутренней поверхности. Некоторые пароварки показывают оставшееся количество безопасных циклов, другие могут указывать время, через которое необходимо очистить поверхность.

При работе оборудования происходит нагрев воды и небольшое количество пара может выходить наружу.

При уменьшении уровня воды её необходимо добавить. Добавление жидкости осуществляется по специальным желобам или отводам. В зависимости от модели они могут быть оборудованы в виде отдельного желобка на корпусе, трубки рядом с показателем уровня или встроены в ручки чаш. Стоит учитывать, что в простых экземплярах пароварок может отсутствовать опция добавления жидкости.

В дорогих моделях, оборудованных автоматической системой приготовления пищи, присутствует звуковая и визуальная сигнализация, которая активируется при наступлении минимального порога. Дорогие пароварки могут быть оборудованы системой подключения к водопроводу и не требуют ручного наполнения. При срабатывании автоматики открывается клапан, и требуемое количество воды поступает в пароварку из водопровода.

Дополнительные функции

Каждый производитель при выпуске новой модели старается дополнить конструкцию дополнительными опциями. Их количество, как и функционал, могут отличаться, но принцип работы для большинства моделей идентичен.

Вот только некоторые общие особенности дополнительных функций:

  • Трубчатое нагревание. У разных производителей оно называется по-разному, но принцип работы одинаков. В специальном желобе располагается элемент, нагревающий небольшое количество воды, которое в виде пара поступает к продуктам. Основная масса воды нагревается позже и помогает добиться полного приготовления;
  • Отложенное включение. Такой функцией оборудованы многие пароварки. Это позволяет запрограммировать оборудование и отложить включение до необходимого времени;
  • Поддержка горячего состояния. После приготовления блюда пароварка переходит в режим поддержания необходимой температуры. Такой вариант удобен, если не все члены семьи или компании могут приступить к еде в одно время. В зависимости от модели поддержка необходимой температуры может осуществляться от двадцати минут до нескольких часов;
  • Автоматическое включение и выключение оборудования. Функция позволяет запрограммировать оборудование на автоматическое включение без участия человека и приготовление блюда к указанному времени. Пароварка сама включится, приготовит блюда и отключится после завершении работы;
  • Определение оптимального времени приготовления и подбор необходимого режима. Эта функция помогает упростить подбор времени и температуры для приготовления блюда. Выбирается режим, и пароварка сама подберет время и степень обработки. Если присутствует два уровня мощности, то происходит автоматическое определение времени работы на максимальном или минимальном режимах;
  • Наличие специального щупа. Использование щупа может потребоваться при приготовлении больших кусков. Перед началом приготовления подготовленный кусок необходимо проткнуть щупом. Во время приготовления щуп посылает сигнал о внутренней температуре продукта. Она может указываться на дисплее пароварки. После достижения необходимой температуры и времени обработки продукта подается сигнал на отключение пароварки.

Наличие дополнительных опций может сказаться на стоимости. Перед приобретением следует подумать и решить, действительно ли предложенные опции потребуются в дальнейшем. Если оборудование будет использоваться для приготовления овощей или каш, то щуп вряд ли понадобится.

Что входит в стандартную комплектацию

Комплектация пароварки

Комплект дополнительных принадлежностей может выглядеть следующим образом:

  • Чаша для приготовления риса;
  • Емкость для гарниров;
  • Специальная подставка для яиц;
  • Решетка для объемных продуктов;
  • Емкость для сыпучих или жидких продуктов;
  • Лоток для сбора конденсата;
  • Лоток для сбора жира или сока, который выделяется при готовке;
  • Температурный щуп;
  • Книга с рецептами, диетами.

Следует понимать, что в зависимости от производителя и модели пароварки, комплектация может отличаться и при приобретении пароварки необходимо изучить документацию, где присутствует список, входящих в стандартную комплектацию предметов.

Встраиваемые пароварки

Проблемой использования пароварки в малогабаритной кухне считается отсутствие свободного места для установки, хранения или использования оборудования. При выборе встраиваемого варианта указанные проблемы исчезают. Техника расположена в одном месте и не требуется её доставать, подключать и убирать после использования.

Встраиваемая пароварка может расположиться над столешницей или стеклокерамической варочной панелью. Большая часть конструкции будет скрыта, а открытая часть будет представлена крышкой и панелью управления. Если встраиваемая пароварка будет расположена в мебельном шкафу, то она скроется передним фасадом и боковыми стенками кухонного гарнитура. По желанию, дверцу шкафа, за которым располагается оборудование, можно сделать стеклянной.

Для обеспечения встроенной пароварки водой используется специальный сосуд, который устанавливается на лицевой части оборудования или другом удобном месте. Премиальные модели могут быть оборудованы системой подключения к водопроводной системе, для обеспечения водой, и к канализации, для слива конденсата.

В стандартных моделях, которые используются для встраиваемой техники, присутствует не менее двух заложенных программ:

  • Приготовление на пару;
  • Разморозка и приготовление с использованием быстрозамороженного продукта.

В дорогих моделях может быть до пяти программ и более ста рецептов приготовления. Они оснащены автоматической регулировкой температуры, системой подключения к водопроводной и канализационной системам.

Гарантии на оборудование

Следует понимать, что гарантийный срок, предоставленный изготовителем, может отличаться от обязательств продавца. Необходимо обратить внимание, что различные модели одного производителя могут иметь разный гарантийный срок. Изучение подробной информации поможет избежать непредвиденных ситуаций.

При покупке встраиваемой техники следует учитывать, что монтаж оборудования должен производиться специалистами, имеющими лицензию на ее установку. Неправильная установка или нарушения при монтаже оборудования могут стать причиной отказа в гарантийном ремонте.

Если планируется покупка встраиваемой бытовой техники, рекомендуется приобрести кухонный гарнитур и только после этого покупать технику и оформлять заявку на ее установку.

Нормы безопасности при использовании пароварок

Пароварка Bosch

Как и при использовании любой бытовой техники, необходимо неукоснительно соблюдать правила безопасности. В отношении пароварок действуют следующие правила:

  • Для исключения удара электрическим током при использовании оборудования необходимо придерживаться правил эксплуатации, предназначенных для мелких бытовых приборов;
  • Для предотвращения ожогов необходимо строго соблюдать требования производителя. Присутствие горячего пара и давления при использовании пароварки может стать причиной ожога. Открывать крышку можно только после сброса давления;
  • Не рекомендуется допускать к использованию оборудования детей. Для исключения использования оборудования детьми в конструкции предусмотрена специальная защита. Для исключения доступа к включению производители располагают кнопку включения в труднодоступном месте;
  • Большинство моделей оснащены системой отключения при малом уровне воды. После срабатывания системы подается звуковой сигнал, который предупреждает пользователя о необходимости долить воду.

Стоит учитывать, что на некоторых моделях может быть только звуковое оповещение об отсутствии воды, но без экстренного отключения. При игнорировании сигнала и включении оборудования в работу может произойти поломка оборудования.

Из чего складывается стоимость пароварки

При выборе оборудования следует помнить, что на стоимость пароварки влияют марка и ее дизайн. Следующими причинами, хоть и в меньшей роли, которые могут повлиять на цену, являются размер, комплектация и другие характеристики оборудования.

В продаже можно увидеть много моделей от разных изготовителей. Такое разнообразие помогает подобрать модель, которая соответствует пожеланиям, как по выполняемым функциям, так и по цене.

Просмотреть все пылесосы можно в нашем Каталоге.

NEFF C17DR00N0
NEFF C17DR00N0

Артикул:

пароварка встраиваемая, 60 см, нержавеющая сталь

Бренд:

NEFF кухонный ассортимент


Наличие:

< 5

Подробнее
Узнать цену
Bosch CDG634AB0
Bosch CDG634AB0

Артикул:

пароварка компактная встраиваемая, 60 см, черный

Бренд:

BOSCH кухонный ассортимент


Наличие:

Под заказ

Подробнее
Узнать цену

 

Для получения подробной информации по техническим характеристикам и оптовым ценам рекомендуем пройти процедуру Регистрации на нашем сайте.