Соковыжималки

У каждого любителя свежевыжатого сока на кухне должна быть современная соковыжималка. Производители предлагают разные варианты соковыжималок для овощей и фруктов:

• центробежные;
• шнековые;
• для цитрусовых.

В каталоге Тетрасис представлены лучшие модели брендов Maunfeld, SMEG, Zigmund & Shtain. Это стильные соковыжималки с разным дизайном. Приборы отличаются по механизму добычи сока, мощности, объему резервуара для сока, количеству скоростей работы, наличию дополнительных режимов работы (турбо, импульс, реверс), материалу изготовления корпуса и сетки.

Центробежные соковыжималки

Механизм работы центробежной соковыжималки предполагает измельчение на мелкой терке и вращение жмыха. С помощью центробежной силы от общей массы отделяется сок, он скапливается в отдельном резервуаре.

Центробежные соковыжималки быстро справляются с любыми овощами и фруктами. С их помощью легко готовить полезные фруктово-овощные смешанные соки, смузи и коктейли из груш, яблок, свеклы, моркови, слив, винограда, шпината, капусты и салата, огурцов, малины, томатов, персиков, ягод и даже цитрусовых в разных комбинациях.

При этом в центробежную соковыжималку нельзя класть фрукты и овощи с твердыми косточками, орехи, зерна и другие твердые продукты. Также эти приборы не подходят для отжима сока из крахмалистых фруктов и овощей. Для бананов, тыквы, манго или авокадо лучше использовать блендер.

Некоторые кухонные комбайны укомплектованы соответствующими насадками и успешно выполняют функцию соковыжималки центробежного типа.

Шнековые соковыжималки

На первом этапе соковыжималки шнекового типа работают по тому же принципу, что и мясорубки. Сначала овощи и фрукты измельчаются с помощью находящегося внутри прибора шнека — стержня с винтовой поверхностью. Сок из полученной кашицы отжимается под давлением и фильтруется через сито. Шнековые соковыжималки работают поэтапно и не так быстро, как центробежные, но зато жмых получается практически сухим, а сок поступает почти без пены. Такие электроприборы подходят для получения сока как из обычных овощей и фруктов, так и из ягод, пророщенных семян, замоченных орехов или сои, иголок хвойных растений. То, насколько шнековая соковыжималка универсальна и эффективна, напрямую зависит от мощности конкретной модели. Так приборы с низкой мощностью хорошо справятся с более мягкими фруктами и овощами. Для моркови и свеклы, орехов или семян потребуются агрегаты помощнее.

Соковыжималки для цитрусовых

Название этого прибора говорит само за себя. Соковыжималки для цитрусовых предназначены для сочных плодов с плотной шкуркой — апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, грейпфруты, помело, свити, кумкваты. С помощью такого электроприбора вы легко и быстро добудете свежий бодрящий сок. Напиток не только получится вкусным и освежающим, но и сохранит все полезные свойства фруктов.

Соковыжималки для цитрусовых выполняют лишь одну функцию. Выбирать такой прибор стоит в том случае, если вы точно знаете, что ни из каких других фруктов кроме цитрусов выжимать сок не будете. Если это так, то не стоит загромождать пространство большой центробежной или шнековой соковыжималкой. Но если такой уверенности нет, то соковыжималку для цитрусовых сможет заменить любая другая.