Кофемолки

Кофемолка — это небольшой электроприбор для измельчения кофейных зерен. Считается, что уже через 15 минут после помола кофейные зерна теряют часть своих вкусовых качеств. Для ценителей кофе это, конечно, недопустимо. Поэтому истинные кофеманы предпочитают покупать зерновой кофе и перемалывать его прямо перед варкой.

Существуют ручные, механически и электрические кофемолки. Магазин Тетрасис предлагает самые современные — быстрые и эффективные электрические кофемолки брендов SMEG, Maunfeld, La Pavoni, Zigmund & Shtain производства Италии и Китая.

Электрическая кофемолка — это простое в управлении и в уходе компактное устройство со стильным дизайном. Несмотря на схожий принцип действия, модели отличаются по конструкции:

1. Зерна загружаются в резервуар с жерновами, и после перемалывания молотый кофе остается в этой же емкости.
2. Зерна загружаются в резервуар, а молотый кофе поступает специальную емкость, порция может быть дозирована.

Кофемолки активно используются как на предприятиях общественного питания, в офисах, так и в домашних условиях. Некоторые кофеварки и кофемашины оснащены кофемолками, но такие модели редко покупают для дома. Электрические кофемолки, как правило, способны приготовить молотый кофе трех степеней помола:

• тонкий;
• средний;
• грубый.

От степени помола будут зависеть вкусовые качества напитка. Профессиональные кофемолки умеют перемалывать кофе для американо, френч пресса и эспрессо, есть ручной режим работы.

Кофемолки используются не только по своему прямому назначению, но и для измельчения других продуктов, например, сахара для сахарной пудры, сухарей для панировки, гречки для детского питания, орехов, специй и др.

Важная характеристика кофемолки — это мощность. От мощности зависит качество, скорость помола, а также количество кофейных зерен, которое можно переработать за определенное время. В каталоге магазина Тетрасис есть модели разной мощности — от 95 до 500 Вт.

Выбор прибора зависит от ваших потребностей:

• объем кофейных зерен, который вы будете перемалывать одновременно;
• необходимость приготовления молотого кофе разной степени помола;
• наличие дисплея;
• наличие отдельной емкости для молотого кофе, дозатора;
• дизайн и цена модели.